销日凤梨薰蒸比率仍高 农粮署开会：促做好田间管理和清洁
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联合报／ 记者彭宣雅
凤梨外销季早已开跑，但目前台湾输日凤梨仍问题不少，薰蒸比率居高不下，根据日本海
关统计，今年3月至今我国外销凤梨外销70柜（海运），薰蒸25柜，薰蒸比率35%；农委会
农粮署昨召开会议，会中也要求业者要加强清洁，农民做好田间管理；同时，因应4月份
的凤梨盛产季节，农粮署已经启动国内的促销及加工。
去年即传出薰蒸比率过高问题，最多时曾达到五成，平均达三成；农粮署在凤梨外销开跑
前，多次召开会议，原先希望今年可改善，降低一到两成薰蒸率，因薰蒸过后，会影响保
鲜，减少储货寿命以及上架时间，卖相也会比较差；但目前看来仍未改善。
而农委会两周前，也针对国内的凤梨产销策略联盟的业者提出示警，说明根据接获日本市
场情报，因为凤梨到货量太高，通路来不及即时销售，现在已陆续出现低价抛售清库存的
状况，国内业者注意出货规画，切勿过于集中过量出货，避免重蹈去年覆辙，发生销售过
久致果实品质不佳，影响台湾凤梨声誉和后续市场采购意愿。
农委会农粮署副署长姚志旺表示，昨有召开凤梨产业的精进检讨会议，要求业者须注意，
主要是强调要凤梨加强集货场的清洁，同时要加强用喷枪，另外农民也要做好田间管理，
对于蛾类的防治也需要加强辅导；至于外销日本凤梨薰蒸比例过高，确实有这情形，但他
认为慢慢会比较好。
姚志旺表示，今年凤梨产量约37万公吨，和过去差不多，因为去年凤梨价格不错，因此今
年产期往前，但2月份又遇到多次寒流，当时的凤梨较酸，3月天气慢慢变好，凤梨品质也
会比较稳定，而凤梨由4月开始“大出（盛产期）”，为了因应集中大量的凤梨生产，农
粮署已经启动国内产销调节措施，包括加强国内促销活动，以及开始加工制作果干以及果
汁。
根据农粮署统计，今年1月1日到3月24日为止，凤梨外销数量为6035.18公吨，其中以日本
外销最多，为5424.97公吨；其次是香港585.68公吨、加拿大14.4公吨、新加坡6.88公吨
、文莱2.46公吨，另有大韩民国、阿拉伯联合酋长国、马绍尔、澳门出口都不足1公吨。