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[问卦] 电风扇吹猪肉是标准做法

楼主: sodabing (至少四个字符)   2023-03-25 17:06:09
中国鲁菜大师陈宗明 探访博山名店“池满香烤肉”
宰杀分切完的猪肉吊挂后 也是用电风扇进行一个吹风晾干的动作
https://youtu.be/KkNPPwgSrFI?t=5
传统名店这样做 代表这是正确流程 值得效法
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