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鸡蛋再涨3元？业者：黑市价格早已远超过报价基础蛋价
2023-03-24 09:50 联合报／ 记者彭宣雅／台北即时报导
每周一次的蛋鸡产销会议，明晚将再度召开，外传将上涨三元，中华民国养鸡协会蛋鸡事
业产销督导委员会执行长陈进丁表示，现在都还没有开会，怎知道最后结论，但就算涨了
三元，仍不足以因应现在的市况，毕竟黑市价格早已远远超过报价的基础价格。
台北市蛋商公会理事长林天来表示，要不要涨价三元，理事长没有权利，“现在当理事长
做得很无奈”，就算涨了三元，产地鸡蛋早已不交报价行情了。
农委会表示，报价由产销双方合议，农委会没有参与会议，结果农委会尊重。农委会主委
陈吉仲日前在立法院经济委员会表示，现在的产地价，有些已经没有按照盘价了，比如产
地价格每台斤45.5元，一箱910元(20斤)，不可能了，现在已经都卖到1000或1100元了，
这不就是一种市场机制吗？
陈进丁表示，就算涨了三元也根本不够，现在黑市价差这么多，报价的价格，根本远远跟
不上黑市的价格。现在鸡蛋产地价与批发价为每台斤45.5元及55元；但产地一箱(约200颗
)都早已超过千元，且越喊越高，零售一斤鸡蛋都卖到70、80，甚至破百了，造成箱装散
蛋比超市洗选蛋更贵的奇怪现象。
根据目前的市况，产地蛋农一箱鸡蛋喊价1300元至1600元都有，主要是没蛋，不少地区蛋
商调不到蛋，也逐渐不愿意加价调配；而蛋农则有多少卖多少，有得空场，暂时无法投入
再生产，也有人暂缓生产。
陈进丁解释，以洗选蛋来说，加上洗选的费用以及人事管销，原本鸡蛋的价格，每台斤至
少要加上3元，现在零售散装蛋，有的一台斤就破百元了，因此业者干脆别洗或少洗了，
洗多了不划算，增加成本，洗越多、赔越多，也因此北部超市卖场的盒装蛋会减少，也彻
底破坏了原本想要推洗选盒装蛋的制度。
他说，原本的规则就是报价制度，因为这两年缺蛋严重，加上政府政策冻涨，造成现在黑
市价格紊乱；还有进口鸡蛋的大举来台，短期内对国内农民暂无影响，但长期看来，生产
风险大、养鸡不敷成本，加上未来动向未明，也会让农民重新投入生产很犹豫，纷纷放慢
脚步。
有“南霸天”之称的屏东大型蛋商、信兴蛋品董事长涂万财表示，鸡蛋报价制度由官方监
督，养鸡业者与蛋商该涨就涨、该跌就跌，现在缺蛋缺太多，没有依照行情卖的太严重，
没有依照报价的基准价格起落，市场就乱了，依照这标准，市场才会稳定，但现在乱了很
难卖。
涂万财表示，他原本在养近百万只蛋鸡，现在也损失十多万只鸡，暂时没办法补上，要慢
慢才能够恢复，他也供应给军方用蛋，因为依照合约，以行情报价基准供应，一天都赔好
几万，也是亏得很累。