[问卦] 高级日料店很少用台湾渔获?

楼主: DM56 (DM56)   2023-03-23 22:01:08
如题
台湾身为海鲜王国 日本有的台湾几乎都有
为何北部高级日料店很少用台湾渔获
像间八 白甘 水针鱼 金梭这些台湾也抓得到的东西都还得特地从日本进货再拿产地牌给
客人看
难道台湾崁仔顶比不过日本丰洲吗?

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