Re: [新闻] 鸡蛋吃多“心脏病机率增”! 研究揭:半

楼主: zerobx (随意)   2023-03-16 21:22:19
一直骂政府小心会得病的。可以的话要多看绿色的东西,对眼睛很好的,像是很多装可爱
的图,很有趣的,颗颗。
食物越来越贵,房租跟房价也越来越贵,那代表经济很好很繁荣啊!
劳工要多努力,多赚钱,好吗?
※ 引述《rexlin (Some like it hot!!)》之铭言:
: 1.媒体来源:
: ETtoday
: 2.记者署名:
: 张乃文
: 3.完整新闻标题:
: 鸡蛋吃多“心脏病机率增”! 研究揭:半颗以上死亡风险上升
: 4.完整新闻内文:
: 国内蛋荒持续扩大,不少人反映到哪都买不到蛋。对此,心脏科医师表示,医学界对于

: 蛋之于人体健康的讨论持续了10年,要说心脏科对于鸡蛋的看法,事实上摄取过多反而

: 导致“寿命减短”和“心脏病的机会增加”,建议每天胆固醇摄取不超过300毫克,且

: 吃蛋白、少吃蛋黄。
: 心脏科医师刘中平分享,对于鸡蛋的看法医学界也各有不同论点,传统认为鸡蛋含有大

: 的胆固醇,对人体健康不是好的影响,但2015年发表的美国营养建议饮食中,移除了每

: 摄取胆固醇及鸡蛋数量上限,原因是,吃下肚的胆固醇和血中胆固醇浓度的相关性不大

: 所以学者们认为不需要再限制大家的饮食。
: 刘中平表示,这段说法引起了轩然大波,然而在2020年新发表的美国营养建议,却重申

: 希望大家尽量将每日饮食中的胆固醇摄取降低”,且越低越好。而这项转变来自于胆固

: 在体内的代谢和运用非常复杂,研究发现,吃下肚的胆固醇和血中胆固醇浓度的关联性

: 够,学者们认为,只靠着限制饮食的胆固醇来降低血中胆固醇浓度的正当性不足。
: 然而,最新研究报告显示,每日摄取“超过300毫克的胆固醇”或是“半颗以上的鸡蛋

: 就可能会增加死亡率以及心血管疾病发生的风险;刘中平提到,2022年发表在心脏科最

: 尖的《循环期刊》(Circulation)的前瞻性分析也显示,每天多50克的蛋,就会增加6
%
: 以上的死亡率及心血管疾病的风险。
: 刘中平解释,原因在于,虽然吃下多少胆固醇不一定会反映在人体血中胆固醇浓度上,

: 摄取过量的胆固醇会造成身体的发炎反应及血管内皮细胞伤害。 医学研究也证明,减

: 胆固醇的摄取,可以降低血管内的免疫反应、减少白血球攻击血管内壁,而达到稳定血

: 硬化斑块的效果。
: 结论是,最新的研究显示,吃进多少鸡蛋不一定会让您的血中胆固醇浓度上升,但吃太

: 蛋,“却会让寿命减短和心脏病的机会增加。”刘中平指出,目前医学界建议,每日胆

: 醇摄取不超过300毫克,心血管疾病及胆固醇过高的患者不超过200毫克。
: 只是一颗蛋就有186毫克的胆固醇,若今天吃了一颗蛋,其他高胆固醇食物就要减少摄

: 。另外,刘中平提醒,鸡蛋的烹饪方式也要留意,像是高温高油的煎荷包蛋或是搭配葱

: 饼,都是较不健康的饮食。医师推荐,目前认为蛋白的胆固醇含量非常少,多吃蛋白、

: 吃蛋黄会较健康。
: 5.完整新闻连结 (或短网址)不可用YAHOO、LINE、MSN等转载媒体:
: https://health.ettoday.net/news/2459297
: 6.备注:
: 想说些什么,还是算了

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