农委会吁国军“改吃豆制品”解蛋荒！2个月省1200万颗蛋　邱国正：乐见
三立
2023/03/10 20:58:00
记者程彦豪、葛子纲／台北报导
国内缺蛋荒，到底台湾怎么调节鸡蛋，让农委会主委陈吉仲伤透脑筋，他现在直接把脑筋
动到国军，说如果农委会出钱让阿兵哥改吃豆浆、豆制品，把蛋让出来，这样两个月下来
可以省下近1200万颗蛋。对此，国防部长邱国正说，只要国军三餐营养均衡，都愿意配合
。
伙房兵料理火腿煎蛋，这是国防部御厨军团平常料理的模样，要帮部队准备营养早餐，但
现在缺蛋荒，农委会主委陈吉仲呼吁国军减少吃蛋，改吃其他豆制品。
国防部长邱国正：“那天事实上行政院会完，（陈吉仲）他有跟我提过，而且马上给外离
岛一些鸡蛋的援助，我想只要对官兵三餐饭，没有这个疑虑的话，我们都很乐见。”
像是黄豆磨成的豆浆，还有其他豆类加工品，都有丰富蛋白质。陈吉仲提出，国军共体时
艰，从三月起，连两个月提供豆浆等豆制品，费用由农委会吸收，以现在近20万名官兵换
算，每人每天一颗蛋，算一算一天可省下20万颗额度，两个月就能多出1200万颗蛋。
民众：“我觉得国军还是很重要，他们还是要吃一些蛋吧。”
民众：“我觉得调节国军这个并不合理，今天如果不能用鸡蛋，也可以用其他的蛋品来代
替。”
国防部长邱国正：“（会不会担心营养不足？）不会有这个问题，我就担忧营养过剩。”
民众忧心官兵没吃蛋没体力，但邱国正强调，还是会有满满蛋白质食品，国家政策国军全
力配合，只盼有助缓解国内缺蛋荒。
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