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这是一个很好的问题
说道萝卜大家就会想到英文名字罗伯 也就是 robert
不过如果想不到罗伯也没有关系 因为萝卜就是萝卜
萝卜有几种 有白萝不 红萝卜 还有七萝卜
萝卜是秋冬当造的时令蔬果，而古时《本草纲目》就已对萝卜赞赏有加，称其为“蔬中最
有益者”。“秋后萝卜赛人参”。每天市面上都有许多萝卜种类，红萝卜、白萝卜、青萝
卜等，虽然我们都唤它们作萝卜，但红萝卜和其他萝卜属不同科，而且他们各有强项。
红萝卜
红萝卜也叫胡萝卜，属伞形科蔬菜，营养价值高。每年冬天12月到翌年４月是红萝卜的盛
产季节。
红萝卜是维他命Ａ含量第一的食物，可改善夜盲症。另外富含β-胡萝卜素，含量比起其
他萝卜都多出很多倍，其实胡萝卜素主要反映在颜色里头，所以白萝卜和青萝卜都没有太
多胡萝卜素。100克的切片红萝卜就可达到一日所需。另外，它也有丰富的茄红素，又是
高钾食材，钙、镁、磷、铁、锌等矿物质含量都高，膳食纤维丰富，具抗氧化作用，有护
眼、护肤、增强免疫力等功效，更是稳定血糖、预防三高、防癌的好食材。
不过要注意，红萝卜宜用油炒，因为胡萝卜素是脂溶性的维他命，遇油才能被吸收。另外
，煲汤时有油脂就能更好地吸收胡萝卜素。即使是生吃胡萝卜，此后一段时间内摄入其他
含油脂的零食，也能促进吸收。
同时胡萝卜素在身体会转化为维化命A，但不用吸收得太多，因为太多会在身体积聚，吃
得太多，手、脚和脸会变黄，所以才会建议一日一杯，就可以提供到一日所需的份量。
白萝卜
白萝卜属十字花科蔬菜，是抗癌的好食材，盛产于每年９月到翌年５月。因为含有硫化物
，可预防胃癌、大肠癌等消化道的癌症。虽然各种萝卜富含营养素，但以白萝卜最多，因
为白萝卜含有丰富的糖类、维他命C、木质素，以及多种酶等，其中木质素可以刺激肌体
免疫力，提高巨噬细胞的活性。
白萝卜中的酶，具有消除亚硝酸胺的作用；而维他命C元素在吸收后，进入血液当中，可
促进新陈代谢功能。而因为白萝卜性味较凉，所以还有清热气、解毒的功效。叶子的部分
有着相当于绿黄蔬菜的丰富营养，还有能防止老化的抗氧化物质β-胡萝卜素及钙质与铁
质等矿物质。
青萝卜
青萝卜是十字花科的植物，青萝卜富含维他命C和膳食纤维，所含的营养与白萝卜差不多
，不过因其富含维他命A，所以食疗功效上比白萝卜更优胜。而且清热舒肝的效果极佳。
它还能健脾，防治痰多、口干舌渴。同时，青萝卜还含有一种能分解亚硝酸铵的酶，可减
少亚硝酸盐的致癌作用。
不过不管事什么萝卜 总的来说应该都是拔萝卜