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2023/02/27 22:11:00
记者廖研堡、林敬庭／台北报导
独家／鸡排65元涨到90元！来客数少一半　肉商预告“还会继续涨”
　　不只蛋，鸡肉的供应也拉警报，量少价扬，国人爱吃的鸡排、炸鸡纷纷调涨
价格。鸡排店业者分享，近3个月叫肉几乎是一个月涨一次，3年前一片鸡排卖65
元，现在最新价格调整到一片90元，但这恐怕不是尽头，因为厂商早早预告接下
来这几个礼拜会继续涨，业者现在也怕调整价格来客数直接再往下砍。
　　油锅内整好队都在等著披上黄金战甲，饶河夜市比脸大鸡排民众慕名而来，
尽管这一片从3年前的65块调涨到80块，最新价格90块，饕客还是愿意排队来上
一块。
　　民众：“不要到150元应该都还好，对对对因为什么都在涨啊。”“他鸡排
很大块，对所以90块我是OK的，100元是极限。”
　　民众已经设下一块鸡排的天花板价，不过现在鸡肉不仅叫货难，成本还在往
上加。
　　鸡排业者陈先生：“来客数少一半，3个月涨3次了耶，一个月涨一次啊，厂
商有说还会再涨啊。”
　　厂商早早预告，业者涨不涨陷入两难，因为过去假日能卖200到300块鸡排，
现在这价格来客数已经砍半，用的是大厂卜蜂鸡胸，一口气叫30斤，上个月2680
元，不过最近一次叫货却涨到2850元。
　　国内连锁炸鸡店胖老爹，民众来上一块同样得多掏些钱，门口大大公告因为
肉品成本飞涨，2／25开始调整售价，因为过去正常肉价一公斤约120到140元，
现在已经涨到160元上下。
　　炸鸡店业者李先生：“过年这段期间的话最高涨到180元啦，你基本上没有
跌的啦。”
　　业者也透露卜峰、大成等鸡肉大厂也预告供货量将会减少，鸡肉供货拉警
报，就算叫的到货，但售价跟着动，民众恐怕也掉头。
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