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1.媒体来源:
风传媒
2.记者署名:
食力foodNEXT
责任编辑／赵元
3.完整新闻标题:
为何台湾15年来都无法根绝禽流感？原来又是邻国让我们防不胜防…
4.完整新闻内文:
《食力》观察到Facebook网友讨论禽流感议题的趋势，2018年12月23日因中国非洲猪瘟疫情
肆虐，FB粉丝专页《肯脑湿的人生相谈室》、《我是中坜人》等相继在当日转贴了《自由时
报》于2018年9月2日报导的“猪瘟、羊炭疽后惊爆 中国证实首例人感染H7N4禽流感”文章
，呼吁中国各类疫情肆虐，不只是猪肉，羊肉、鸡肉都可能带来疫病，因此不管是哪一种肉
品，都不能携带回台。贴文一出让禽流感议题声量连带直趋而上，在当日达到8178，这起在
2018年9月在中国证实首例人感染H7N4禽流感的新闻也重新被拉出来讨论。
禽流感顾名思义就是禽类的病毒性流行性感冒，可以分为低病原型（LPAI）和高病原型（HP
AI）。H5和H7亚型的毒株在高病原型和低病原型中都有发现，H9型只发现在低致病型中。低
致病性禽流感可使禽类出现轻度呼吸道症状，食量减少、产蛋量下降 ，出现零星死亡。高
致病性禽流感最为严重，发病率和死亡率高， 感染的鸡群常常全部死亡 ，目前台湾只要发
现是高病原性禽流感，就会全场扑杀。
但国立宜兰大学生物技术与动物科学系教授林荣信提醒，其实低病原性禽流感也有潜藏的危
险性，因为家禽染病不一定会在短时间内死亡，既不容易发现，又会影响整个禽群的免疫力
，建议家禽业者要有完善的防疫计划，并确切执行每个防疫细节，切勿掉以轻心。
根据世界卫生组织（WHO）研究指出，禽流感病毒能长期存活在受感染的禽类粪便、水、纸
巾中，且在低温环境中存活时间更久，如在水中22℃可生存4天，0℃以下生存30天，在冷冻
物体中更可无限期生存。但是人类食用感染到禽流感病毒的肉类，只要充分加热煮熟禽肉蛋
类（中心温度达摄氏70度C以上）再食用，就没有问题。
至于禽流感病毒这么多种，会不会传染给人类呢？赖秀穗补充，2017年传入台湾的H5N6病毒
就是高病原型病毒，是会传染给人类的，2016年在中国就有共计16人感染、11人死亡。当时
传入台湾时，马上实施全国禁宰禁运7天，7天后就已经没有病毒，但此后屠宰家禽需经过筛
选，避免家禽体内还残有禽流感病毒，也针对饲养场进行筛选，若有疫情一律全部扑杀，实
施后仅不到一个月就向世界动物卫生组织（OIE）通报解除疫情，且庆幸的是在2018年已经
没有案例发生。
另外，H7N9病毒也会透过飞沫传染给人类，2017年就有1名台商因感染此病毒死亡。至于中
国2018年9月发现的H7N4病毒，为全球首例人类感染H7N4的个案，经过流行病学调查和分子
溯源分析都认为，该病毒很可能源自于野禽，推测患者应该是接触过野外散养的家禽而感染
，所幸病患经观察治疗后已无大碍。
2018年废弃禽尸多！增加禽流感扩散风险！
根据禽流感资讯专区资料显示，2018年因感染高病原性禽流感而扑杀的禽场数从2017年的18
2场降为96场，家禽扑杀数量也从171万2530只减少为68万7673只。其中禽场数量居全台之冠
的云林县，也是2018年全台湾因禽流感而扑杀最多的地方，共有61个禽场遭扑杀，类型含括
陆禽、鸭、鹅，显示出云林县为禽流感疫情最严重的县市。而从疫情分布地图看来，桃园、
台中、彰化、云林、嘉义、台南、屏东都有扑杀案例，显示禽流感疫情贯穿南北、西半部主
要饲养场无一幸免。
虽然2018年的总扑杀量减少，但却爆发了多起乱丢弃家禽尸体并验出禽流感的案例，包括嘉
义、云林、屏东、桃园等地都有案例发生，其中2018年12月22日在嘉义中埔乡深坑村野溪遭
人丢弃的16只鸡尸中，验出了H5N2禽流感病毒，大幅增加了禽流感疫情扩散风险，让防疫产
生漏洞，禽流感议题声量也在此日达到22762，为整年最高峰，显示民众对此事件相当重视
。
5.完整新闻连结 (或短网址)
https://www.storm.mg/lifestyle/840071?mode=whole
6.备注:
缺蛋这种全球化危机中国难辞其咎
特别是衰小的邻居 台湾