什么叫做缺蛋 (shortage)? 就是消费者的需求大于供给而形成的超额需求，这大家应该都有共识吧。
如下图所示，自由市场碰到这种情形会如何解决呢？ 答案就是价格上涨，以鼓励供给并遏减需求。
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现在蛋价确实有涨，但大家还持续喊缺蛋，那代表什么？ 就是蛋价上涨不够多啊！
跟电价受政府管制、发电不同，蛋从来就不是政府生的，也没有管制价格。台湾难道不是自由经济，能不尊重市场机制吗？
看看蛋价，想清楚一点，再问你一次： 你真的确定缺蛋吗？