1.媒体来源:
三立新闻网
2.记者署名:
林昀萱
猪肉这部位少吃！肉贩曝“有病变肉瘤”：业内人士才会知道
4.完整新闻内文:
市场、超市贩售许多不同的猪肉部位，你知道该怎么挑吗？有民众买回家的肉臭掉了，认
为是摊贩老板在骗年轻人，钓出一名内行人公开“业内人士才会知道的事”，呼吁懂的人
要少吃猪肉一部位。
梅花肉肉质软嫩、油花分布均匀口感好，是许多老饕喜爱吃的部位。一名专业的网友20日
在脸书社团“爆废公社”发文直言，但很不幸的是这部位是打针的首选。猪跟人一样也会
有不同的体质，打针后的状况也不尽相同，有些猪的梅花肉会如同照片般出现肉瘤，瘤的
内部是绿色，浅绿，偏黄，有些已经干掉变粉状、有些呈现膏状、有些是水状。
其中以绿色又膏状、水状的最臭，如同排泄物一般甚至很刺鼻。有些肿瘤集中在一个位置
或大或小，但有些是分布在整块梅花肉上，一大块处理清干净只剩一点点，肉贩会将这些
病变的位置切除，切干净后再摆出来卖。最怕的就是外表看起来干净完整，试了几刀也都
没有瘤，但内部藏有肿瘤没被发现而卖给消费者，因此不是肉贩故意欺骗消费者，而是没
处理干净。网友解释，并不是所有的猪都会有这种病变的肿瘤，估计大约10头猪大概6-7
头或多或少都有，真正健康又漂亮猪比较少。也因为这样的状况很普遍因此肉贩都见怪不
怪，网上相关资讯不多，推测是因肉贩都努力在清，很少被民众碰到，也没人在谈论。
猪肉是美食主要来源，原PO建议“尽量吃完整的肉块，少吃加工过或绞肉这些东西”。他
指出市场摊贩卖的几乎都会处理的很干净，且生肉这东西完全无法造假，隔日卖不完冰过
的也很容易辨识，摊贩也会先把当日的卖完，遇到节日不够卖才会从冰箱拿隔日剩下的来
卖。夏天采购最好的时间是6到8点，这时候通常肉贩已处理好可以专心做生意，天气也还
没变热，肉还很新鲜，因此越晚去买，肉的新鲜度越差，热门部位也被买光。最后他也说
：“凡事一定要自己亲身用心经历过某个职业，你才能懂那些外人不知道的事，才不会轻
易被唬烂，懂一些知识也才不会误会别人在欺负自己”。
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6.备注:
莱猪都可以进口了!
还会怕打针的猪?
到底什么比较可怕?
大内宣部队到位了没?快~