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ettoday
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记者杨惠琪／台北报导
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农委会喊话“鸡蛋量够别囤货” 郑文灿只买一盒：新鲜才好吃
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▲农委会主委陈吉仲（左）、行政院副院长郑文灿（右）视察鸡蛋供应情形。（图／记者
杨惠琪摄）
国内蛋价周一（13日）起每台斤调涨2元，市场再掀抢蛋潮，消费者买不到蛋，餐饮业者
喊苦。行政院副院长郑文灿今（16日）前往全联、传统蛋行视察指出，目前鸡蛋每日供应
量足够国人使用，民众无须囤积，而且鸡蛋要新鲜才好吃，并呼吁各通路卖场与传统市场
业者，采分时段供蛋，让所有消费者都买得到蛋。
农委会主委陈吉仲指出，目前有超过3100万只产蛋鸡，鸡蛋每日生产量11.3万箱（约2260
万颗），足够供国人使用，民众不用担心吃不到蛋，也不需要抢购与囤积，农委会也会持
续与通路端、烘焙业者调度，稳定鸡蛋供应量，预计二月底到三月初，蛋鸡调节顺畅、气
温稳定后，产蛋率会回稳。
郑文灿今听取农委会简报“鸡蛋产销与供销调配措施”，强调行政院有三大目标，首先要
让消费者在架上买得到蛋，其次是价格可接受，以及国内鸡蛋要自给自足，呼吁所有通路
卖场都能分时段供应鸡蛋，让消费者在各个时段来都可以买得到鸡蛋。
郑文灿说，这次蛋价微调2元，产地价涨至每台斤42.5元、批发价52元，从去年到今年涨
幅约50%，涨幅均低于美国、日本，目前美国1颗鸡蛋要7.3元、日本5.77元，台湾约5.28
元，涨幅低于美、日，此外，行政院也会延长玉米进口关税优惠，降低蛋农饲养成本。
郑文灿今视察鸡蛋供应情况，现场也顺便买菜，买了数把青菜，并在全联平价鸡蛋区，买
了一盒62元的平价鸡蛋，郑文灿强调，鸡蛋要吃新鲜的，不要囤积，所以今天买一盒就好
。
陈吉仲说，近期因气候及疫病因素，影响鸡只育成及产蛋率，加上国际饲料大涨，也造成
蛋农生产成本增加，这次蛋价微幅调涨（每颗鸡蛋涨0.2元）是市场机制反映供需，农委
会会持续密切监控蛋鸡蛋产销动态资讯，定期公布生产资讯让国人参考。
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