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蛋价明起涨2元！供应量估还要“2至3周”后回稳
▲今（12）日农委会证实，明（13）日起蛋价每台斤将再涨2元，产地价每台斤将来到42.5元，再度站上历史高点。（图／NOWnews资料照）
记者许若茵／台北报导
2023-02-12
今（12）日农委会证实，明（13）日起蛋价每台斤将再涨2元，产地价每台斤将来到42.5元，再度站上历史高点。农委会畜牧处副处长江文全接受《NOWnews今日新闻》采访时预估，2至3周后供应量就会回到平稳，但蛋价能否调降会尊重市场机制。
先前传出蛋价要调涨，但农委会出手冻涨，引发蛋鸡产业业者不满。7日蛋价委员会召开会议，讨论鸡蛋运作机制，并规划一周内讨论蛋价是否调涨。
今江文全证实，根据蛋商与蛋农讯息，明起蛋价每台斤调涨2元。明起价格调整后，产地价每台斤将上升至42.5元、批发价每台斤52元，与去年7月中旬历史蛋价高点相同。
根据农委会鸡蛋产销资讯平台显示，产蛋鸡只和产蛋数自年初逐渐下滑，目前产蛋鸡只数量为3204万只，每日鸡蛋生产量为11.4万箱，每箱为200颗蛋，江文全坦言，较春节前每日12万箱，“确实是有一些明显的差距”。
他分析，春节过后部分养鸡农民进行鸡群生产调整，母鸡进行休产、换羽、更新鸡群，因此产蛋数量比春节前低，目前供应量相对减少。若依照往年经验，预计这波影响将持续2至4周，农委会估计，随着天气渐渐回暖，2至3周后供应量就会回到平稳。
若产能恢复蛋价就会调降吗？江文全指出，这次蛋价批发价格调涨，通路、零售鸡蛋都会依照通路销售产品、项目有不同订价，直接受到影响的以未洗选散装鸡蛋为主，蛋价还是要以市场机制和供需变动而定，农委会会尊重蛋农与蛋商。
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涨两元还好吧 顶多早餐加蛋+20元
乡民年收三百应该不会care