台湾意大利面店超多，但道地的少之又少。
道地的意大利面，通常面体较硬，酱汁浓稠，光是这点就不受台湾人欢迎。
若是高级餐厅，意大利面份量则小，因为意大利面只是开胃菜，后面还要点主餐（海鲜、
小牛肉、烤鸡、羊排等）
很多穷酸台湾人，跑去高级意大利餐厅点一盘意大利面，然后在那边嫌份量小吃不饱。废
话，那是给你吃开胃菜的，不是吃粗饱的。
我不认为食物一定要道地，毕竟各地饮食习惯不同，但台湾人对于美食的想像是不是很狭
隘啊？