Re: [新闻] 85元鸡排挨轰“暴利没良心” 老板揭成本

楼主: sumade (斩卍凯蒂猫卍佛)   2023-02-07 11:03:46
※ 引述《go190214 (天空之岛拉普达)》之铭言:
: 对此,老板坦言,一片鸡排的进货成本已经逼近45元,还得加上油粉、调味、人事等营业
: 成本,直说:“我店面不用租金?员工不用吃饭?水电瓦斯不用钱?”不仅如此,每月还
: 有购买器具、冰箱的贷款要付,基本开销将近10万元,让他无奈道:“拜托大家,涨价真
: 的不是我们做老板愿意的,要怪只能怪大环境”。
: 贴文曝光后,引来网友回应,“嫌贵不要买就好”、“对客人来说,只知道花了85元,根
: 本不管成本问题,万物齐涨薪水不涨年代当然斤斤计较”、“辛苦你们了,加油”、“不
: 需要为吃不起的乞丐伤心,老板加油”、“自己会买食材烹煮的人,就会知道成本,生意
: 难做消费者也被剥皮”。
关键就在一片鸡排的成本要45元
所以你鸡排的售价要抓到85元 生意才能做下去
但老板你要知道 鸡排对大众来说 就只是一个粗俗密啊
没必要用到那么好的食材
拿卤肉饭来当例子好了
如果今天你去路边摊点了一碗卤肉饭 结帐时跟你说300块
你会不会跟老板抱怨 怎么那么贵
结果老板跟你说 我食材用的是匈牙利绵羊猪 一碗300合情合理啊
你听完老板的话做何感想
我们家这有家便当店 鸡排饭有四配菜 其中还包括一个荷包蛋
一个便当多少 85而已 鸡排还是外面在卖的那种大鸡排
多了你一碗饭 四个配菜 还有热汤红茶都是喝到饱
十一点半开卖 中午不到十二点半 鸡排就卖光光了
可能很多人说 那种都冷冻的便宜鸡 难吃死了
就算真的是冷冻的 那又怎样
不过就是吃粗饱的 真的不需要用到高档食材
正忠排骨的鸡排饭 鸡排还不是现炸的
吃起来比很多外面鸡排专卖店还要好吃
你看外面饮料店 用的是一斤两百的茶叶 大家还不是喝的爽爽
咖啡豆一磅一百多 毫无品质可言 消费者也是喝的很开心
谢谢大家

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