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涨蛋价因“某因素”急更正 农委会：纯属产业意见交换
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2023-02-06 13:29 联合报／ 记者彭宣雅／台北即时报导
台湾缺蛋情况严重，昨(5日)下午蛋鸡产业团体正式公告鸡蛋价格每台斤将从现在的每台
斤40.5元涨到43.5元，批发价也从每台斤50元涨到53元，这价格为批发蛋价历史新高点；
但短短不到两小时，涨价消息立刻更正，因为“某因素”蛋价维持原价。
产业团体直指官方是掌控价格的幕后黑手，鸡农在群组里群起激愤；而农委会也将在明(7
日)紧急邀集产业团体开会安抚。
农委会表示，鸡蛋价格波动是由产销双方依市场机制决定，蛋价调涨纯属产业群组内讯息
，为产销利害关系人意见交换；目前鸡蛋价格并未有波动，因气候低温及日夜温差大，影
响产蛋与育成率，目前日产量11.6万箱，相较农历春节前12.2万箱减少，但比去年(111年
)同期10.6万箱供应多。
中华民国养鸡协会蛋鸡组组长黄荣珍证实确有此事，他表示，“农委会在挡”，上周五大
家就讲好要调涨3元，结果周日宣布后，临时又说不涨，从来没有遇过涨价还可以临时撤
回的；饲料本来就应该要降价了，因为玉米价格早就下降，还有5%的营业税免征，但农委
会的态度是，饲料会调降每公斤0.5元，但不能涨蛋价。
黄荣珍表示，鸡农骂翻了，准备要北上抗议，农委会明天又邀集产业团体召开会议，蛋农
不接受补助，只希望能够恢复真正正常的市场机制，蛋价原本就是产销双方协调自行决定
，量多价跌、量少价扬，怎么现在变成官方主导决定价格？
黄荣珍说，现在一天仅生产10万多箱而已，一日少约450万颗蛋，主因为天冷减产，推估
有140万只蛋鸡正在换羽，中鸡也买不到，市场缺蛋很严重，以目前情况估算，就算到六
、七月也不会缓解，他也直言官方对产量以多报少，是为了让消费者安心。
中央畜产会2月3日已邀集产销双方召开“鸡蛋产销预供调配会议”，某与会人员表示，会
中鸡农说要涨蛋价，官方说饲料价格在跌、蛋怎么会涨价，上周五接获消息要涨3元，没
想到后来又不涨了，不知道跟上面怎么谈的，但如果不是官方同意，不可能涨价。
也有产业界人士说，明明2月3日就确定涨3元，昨天上午，北区产业干部就开始通知中南
部干部要涨价了，最后翻盘是什么问题，大家都知道；官方要求北部超市一定要足量供应
，否则会违约，但实际上，超市架上春节后也不必然都买得到，而箱装白蛋缺很大。
中华民国蛋品行销发展协会理事长高传谟表示，蛋是真的缺，今年春节为了因应饭店餐饮
需求，几乎无休调了好几千箱蛋(每箱约200颗)因应，原本约一箱950元，要加价到千元才
调得到，但和去年相比，今年好一点点，去年是就算加价也调不到蛋。
备注
蛋蛋好吃