1.媒体来源:ettoday
2.记者署名:记者张乃文／综合报导
3.完整新闻标题:每天1杯咖啡“可降中风机率”！2百万人研究证实：对1病保护力更高
4.完整新闻内文:
台湾人对咖啡因的依赖，以数据来看，平均一年可喝掉28.5亿杯，如此惊人的数字，让不
少人边喝也开始怀疑，对身体会不会造成影响？对此，医师提到，其实喝咖啡好处可不少
，除了提神外，国际文献更证实，相较于完全不喝咖啡者，每天1杯咖啡可降低约8%的中
风风险。
双和医院神经内科主任陈龙在《健康2.0－名医观点》中提到，喝咖啡不只可提申，还能
降低脑中风的风险。医师说明，咖啡中含有抗氧化成分，对于心血管、动脉硬化都有保护
作用。他也曾分析1990年至2020年间的国际文献，共240万无中风史的受试者，长期追踪
下，和平时无喝咖啡习惯的受试者相比中风机率。
陈龙说明，结果发现，每天喝450毫升至600毫升左右的咖啡，相当于超商一杯大杯咖啡的
量，比起完全不喝咖啡者，可降低约8%的中风风险，尤其是针对出血性中风的保护力更高
。除此之外，喝咖啡更可降低糖尿病、防止肥胖等，但喝咖啡本身就是交感神经的刺激剂
，因此建议容易心悸的人要适量摄取。
另外，陈龙提醒，喝咖啡以黑咖啡为主，不加糖、奶，且不过量。
泌尿科医师陈伟杰和罗诗修则曾在脸书提到，日常生活中的咖啡因来源包括咖啡、茶、可
可或巧克力产品、能量饮料等，咖啡因对于人体有多种生理上的刺激与作用，包含神经、
心血管、肾脏和肌肉等，因此有增加情绪、精神、警觉、运动或认知等能力。
医师说，美国成年人口每日咖啡因摄入量平均为186毫克，根据一篇大规模针对咖啡因摄
入与尿路结石关系的研究显示，每天饮用咖啡的人，比起超过一周才喝咖啡者，“肾结石
的发生风险降低26%”，且喝咖啡除了增加水分摄取量，也有抑制肾小管吸收、增加肾丝
球过滤率（GFR）而有利尿的效果，并可减少肾小管上皮细胞表面受草酸钙晶体黏附，这
都是有助于防止肾结石形成的保护因素。
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