※ 引述《CarBed (妳好吗 )》之铭言：
: 说到日本代表美食
: 生鱼片，章鱼烧，寿司等等
: 今天的藏寿司事件对日本人的在寿司打击有多大？
: 不过为了卫生问题挽回顾客
: 没有旋转的旋转寿司
: 就像没老婆的老婆饼一样
: 会不会就没人买了？
: 有没有寿司在日本的重要性的八卦
: 如果要拿台湾一种食物比拟寿司的重要性
: 鼎泰丰可以吗？
寿司在日本二次大战战败前地位很低，也不能说低。
就江户时代，江户闹区路边摊发展起来的小吃。
一直到日本战败后都是路边摊，喝酒吃寿司的形式。
不知为何，可能东京是首都吧，东京人喜欢的路边摊小吃红起来就变得高大上了。