[问卦] 炸鸡的成本多少?

楼主: cksp7200 (ckps4000)   2023-01-22 19:37:48
想说市场的炸鸡好厉害30元就能吃到一只棒腿
来说粉,地瓜粉算400G48元可以炸30根的话
胡椒、盐、酱油等调味料很难量化,加上一个包装算5元好了
400G约四只棒腿,刚看90元,厂商拿到会比较便宜,
打个七折好了,平均一只15元
瓦斯费和房租?市场一天有些800-1200都有...
30元一天也要炸个快50根才打平1200的房租
还有人事成本,市场的炸鸡到底是能够赚多少啊?随便算都20元了
更不要说有店面的人事都会暴涨、店租贵、装潢贵
觉得现在的通膨都是在吃店租和人事费用呢,
最近常去吃的炸鸡店家老板也在靠杯不好做生意
卖炸鸡是还能够赚多少?还是从很多地方压低成本呢?
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