午餐时间补个卦，
刚刚看到另一家餐厅业者发的，
原文如下，截图在最下面：
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最近巴沙鱼的新闻沸沸扬扬，我实在无法想像这种一公斤80元的低端不能再低端的鱼种还能
过期改标呀，原来VIP都吃一公斤八十元的鱼呀真是贵宾待遇。我宣导了整整六年，叫你少
吃就是要少吃，就连去外面演讲也把重点放在这个，可是却一点屁用都没有.....
一堆网红、一堆不懂吃的油兔伯，还是每天在他们频道告诉所有人巴沙鱼有多好吃多鲜嫩，
没关系尽量吃吧。
巴沙鱼他只是越南的鲶鱼，知道台湾人很爱就拼命进口，无刺又软，泡磷酸盐后更赞，整个
澎发起来变两倍大，吃起来苦苦的也都没人在哀，一堆吃到饱在用，甚至连知名高级麻辣锅
的VIP双人套餐都用苦苦的巴沙鱼给客人吃，甚至连新竹的知名烤肉都用这鱼做炸鱼薯条给
客人吃，炸完整个磷酸盐都跑到油里去，而且药水被炸出来了，根本鱼肉就直接消失剩面粉
皮！那些油再高温炸其他食材给客人吃，你敢想？！
五年前我曾经在粉专询问有没有厂商卖没泡药巴沙鱼的，结果有一间跑来找我，真的是不错
，只是因为没有泡药没有包冰，所以价格比有泡药的贵了2.5倍，几乎没人要买，我这几年
只有在高雄的帕里巴黎吃过没泡药的巴沙鱼。
这越南的低眼巨鲇最早是在20几年前出现在X品集团的菜单中，取名为鲂鱼。后来渐渐改名
为多利鱼，多你妹！这根本不是多利鱼，多利鱼通常只出现在高级日本料理中的高价鱼种，
后来又有人改名国宴鱼，天啊国宴给外宾吃这个也太柯脸！跌股啊厨艺大师们！好歹也来个
台湾鲷！
动植物体内在自然状态下即含有磷，若再摄入过多磷酸盐使人体内的磷超出正常范围，将造
成钙的恒定失调，容易引发骨质疏松、肾结石等疾病。 过量的磷还会促使血管钙化变脆，
与慢性肾脏病、心血管疾病、高血压等的发生密切相关，这些常识我想很多人都知道，但时
间久了就忘了。
我好几个朋友就是洗肾洗到最后死掉的，所以这几年我拼了命努力宣导，没有名气果然没用
！
洗肾我们听了都怕，但在口国洗肾叫做“血液净化”，听起来有没有很高级？
尼马的，你知道我们台湾的洗肾率是世界第一吗？为什么？！因为一堆拜池老年人宁可听信
电台那个什么阿铭卖假药吃到肾都坏掉，也不相信阿力能救他们的命啦，加上生活周遭都一
堆假肉假干贝假山小的，虾子鱿鱼干贝都泡磷酸盐借尸还魂。那些黑心业者就算被检调整个
查获翻掉，也只是罚个几万，过一阵子一样换个地方名字重起炉灶，不信你早上去兵仔市看
看啊！看看是谁买那些不会坏的虾去做生意。
可恶欸！！
为什么我的力量这么小？
为什么我劝不了这些拜池啊？
就叫你不要吃不要吃不要吃
就有一堆百万订阅的说很好吃要多吃尽量吃必点超高CP值，我C你妹！
朋友，如果你看到了不要觉得我疯，或许我是疯了，但拜托你看到巴沙鱼请跳过好吗？
碗神的妈妈每个礼拜一三五洗肾，每次从下午一点洗到四点半。
我想问一下如果你的肾也吃坏了，你有办法一边血液净化一边工作吗？你老板能体谅你必须
血液净化吗？
我跟斑鯓跟阿文为什么要努力推广石斑跟鳗鱼？为什么不卖泡药水海鲜？
因为我们不想下地狱！不然泡药的多好卖啊，过期烂掉臭掉再泡一次药再改标就好啦，反正
你也吃不出来，开心的咧，都是科技与狠活呀哥们
年轻人要清醒啊！哥不会害你，父母养我们长大很辛苦，至少避免吃进那些有毒的东西好吗
？不相信你可以拿市面上巴沙鱼退冰后去煎，你会发现煎出来大量白色药水，鱼也缩小两倍
，有心可以把那些药水拿去验。
火锅就可怕了，大家都知道汤煮过食材会高普林，那要是煮很多磷酸盐食材加加上高普林呢
？业者真的要有良心，请改用别的鱼种吧，拜托了
政府单位请保护国人别再懵懂受伤了，生活都不容易。
（补充）很多食物都含有磷酸盐，这是合法添加剂，只要不要过量，不要长期食用，通常无
大碍。不是只有巴沙鱼，很多海鲜都有，我指的并不是吃了磷酸盐就一定会洗肾，请别曲解
哥的用意哦，偶尔吃倒也还好，都会代谢掉，国人肾脏病原因不是只有磷酸盐，我偶尔也会
吃到泡药虾，朋友们不用太过害怕，只是说能避免就尽量避免，苦口婆心望周知。
https://i.imgur.com/N8tin4Y.jpg
※ 引述 《godgan (大侠巴西龟是问题放在前4)》 之铭言：
: 标题: [新闻] 惊！知名酸菜鱼连锁店江小渔巴沙鱼过期13
: 时间: Sun Jan 15 11:38:12 2023
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: 惊！知名酸菜鱼连锁店江小渔巴沙鱼过期1年多 台中查获39吨法办
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: 2023-01-14 15:50 联合报 记者赵容萱／台中即时报导
: 台中市卫生局昨联合南投、彰化县卫生局，稽查知名酸菜鱼连锁店江小渔，发现该店竟储
: 存过期一年多的巴沙鱼(鲶鱼)、芙蓉鱼，以及酱料等，共查获巴沙鱼约39公吨、芙蓉鱼57
: 0公斤，以及酱(配)料等食材56.68公斤，立即全数封存，遏止逾期产品流入市面，并勒令
: 总店停业，全案移送法办。
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: 台中市卫生局说明，日前接获民众检举，有连锁餐饮业者储存过期巴沙鱼(鲶鱼)，销售给
: 加盟商，以及提供消费者食用。昨天联合南投、彰化县卫生局到该公司总部与直营店、南
: 屯区仓储点及加盟业者西屯店、南投埔里店，及彰化县员林店等3家同步稽查。
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