原文标题：新年强势插旗信义区！台中“刁民酸菜鱼”新开店 台北宵夜吃起来～
原文：https://udn.com/news/story/7193/6911205
媒体：联合新闻网
作者：旅游美食特约作者皓小月
以两种主菜闯出名号、原本只有台中有餐 的“刁民酸菜鱼”在2023年初挥军北上、直攻
信义区开设新据点，而且还比台中店多开一小时，提供大家宵夜的新选择，准备攻陷台北
人的味蕾啦！
“刁民酸菜鱼”为火锅品牌“那个锅”旗下餐厅，引进酸菜鱼后再改良，找出最适合台湾
人的口味：以新鲜乌鲤切成鱼片，龙骨高汤作为基底，和店家秘制醃酸菜一起炖煮，上桌
时再淋上热油爆香过的花椒香料油，最后再撒上菊花花瓣装饰的“酸菜鱼”；或是以牛番
茄搭配芹菜洋葱等蔬菜汤头，酸酸甜甜像初恋的滋味的“初恋番茄鱼”，连小朋友也可以
吃得很开心！
对自家两款主菜超有自信心，“刁民酸菜鱼”广发战帖，希望老饕们都来当个“口味刁钻
的人民”、邀大家来评鉴最强酸菜鱼！
备注：
刁民酸菜鱼台北也有了
听名字潮潮的
不知道好不好吃啊
有没有乡民吃过的
祖国来的菜小心被ban（误