1.媒体来源:
华视
2.记者署名:
蔡欣辰 林裕珊 报导
3.完整新闻标题:
美禽流感冲击蛋飙涨 夏威夷12颗卖3百台币
4.完整新闻内文:
影片
https://youtu.be/xaTkczYaf38
美国2022年底，爆发禽流感，扑杀了将近6千万只禽类，减少了约1成的蛋鸡，加上饲料成
本上升导致蛋价飙升。根据美国农业部数据，美国去年12月，比起2021年同期，蛋价年增
达到将近6成。现在夏威夷一盒12颗鸡蛋，要价超过300台币。不只民众快要吃不起，餐饮
业和烘焙业者更是苦不堪言，部分商家无奈，只能暂停营业。
美国蛋价年增近6成近50年来首见，夏威夷一盒蛋破300台币民众高喊吃不起，禽流感大量
扑杀饲料成本高造成蛋价飞涨，蛋价涨烘焙业喊苦民众转向当地小农采买，美味鸡蛋，是
许多料理必备食材，不过目前在美国，想吃荷包蛋，恐怕荷包要先大失血，全美蛋价狂飙
，2022年12月蛋价比起2021年同期，年增将近6成，夏威夷一打鸡蛋，竟然要价约台币300
元，而全美其他地区，一打蛋的售价为131到165台币不等，是近50年来最大增幅，背后原
因是因为禽流感。
根据美国农业部统计，到目前为止大约有6000万只禽类死于这种疾病，如果一只或多只鸡
检测出禽流感，全国鸡农就必须扑杀整群鸡只，禽流感问题，再加上饲料、能源成本增加
，造成蛋价狂飙，不只民众高喊吃不起，餐饮业和烘焙业者更是苦不堪言，美国烘焙业者
说：“现在鸡蛋是一个大问题，鸡蛋不只供不应求，而且价格比去年上涨了192%。”害怕
吓跑客人，店家自行吸收成本不敢涨价，有些业者干脆直接暂停营业，专家预估，蛋价到
复活节前还会再度飙升，但有望在春季后趋缓，在那之前部分民众也改变消费习惯，转向
当地传统蛋农购买相对低价的鸡蛋。
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