我认为应该是
白菜卤(海鲜羹)
一吃便知厨师功力高不高
这道菜好吃 其他菜也不会差到哪里去
再来就是 红蟳米糕
办桌要吃哪道菜才可以看出厨师的功力?
有没有八卦?