如标题。
汤圆，一般比较常看到是用煮的，
有那种无馅料的，也有有馅料的，
大概只要按照料理指示煮，
成品都不会太差。
不过炸汤圆可就不同了，
有时候是外皮炸得不够酥脆，
有时候是太油显得腻口，
有时则是里面偏生口感怪异。
不知道，
炸汤圆的烹饪精髓是什么啊？
要怎么料理出外酥内软又不油腻的炸汤圆呢？
有没有八卦？