抢救沿近海渔业资源 农委会水试所物种复育创全球首例
2022年12月27日
环境资讯中心
记者 李苏竣报导
农委会昨（26）日表示，气候变迁影响下，台湾沿近海捕捞量越来越少，未来永续增裕海
洋资源，水试所的复育计画扮演重要角色。水试所渔业资源复育物种繁殖计画昨发布阶段
性成果，水试所指出，目前已建立水晶凤凰螺、远海梭子蟹、锯缘青蟹、日本𩾃、条石鲷
、虎斑乌贼等众多物种繁殖技术生产种苗放流外，更成功人工繁殖、放流“台湾十大好鱼
”的黑]音同或），创下全球首例。
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水试所发表“渔业资源复育物种繁殖计画”阶段性成果，展示部分物种。摄影：李苏竣
我国沿近海渔获最高减少六成 水试所展开复育工作联合国世界粮农组织（FAO）曾提出警告，全球90%的渔藏已达到或超过永续捕捞上限，许
多地区过度捕捞相当普遍，例如地中海、黑海和东南太平洋地区，有2/3的鱼种被过度捕
捞。
同样情况也发生在台湾，根据农委会统计，台湾沿近海域渔获量于1980年达到最高峰40.8
万公吨，此后逐年减少，2013年降至最低点15.3万公吨，较最高点减产62.5%，近年因实
施相关资源管理措施，渔获量略呈回稳，近3年维持在16~18万公吨。
水试所指出，因应捕捞资源减少，国际趋势开始转向养殖渔业，据统计，目前全球养殖业
占食用水产品总产量的贡献比例由1970年的4.5%提高到2020年的48.0%，预期未来将持续
增产，成为食用水产品的生产主力。反观台湾，受限于土地狭小、成本较高，养殖渔业难
以发展，去（2021）年产量甚至较2003年之高点36.5万公吨下降9万公吨多。
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1960年~2021年台湾渔业生产量变动。图片来源：水试所提供
全球首例！ 黑言\人工繁殖、放流水试所结合台湾的捕捞与养殖能力，展开渔业资源复育物种繁殖计画。针对消费需求高、
资源量明显下降的物种，启动蒐集种原、人工繁殖、种苗放流等一连串增裕资源的努力。
其中，黑_育工作创下全球首例的人工繁殖与放流纪录。
回顾这段历程，水试所表示，今年4月于澎湖附近海域钓获黑堻翩A减压操作后，随即
运至澎湖中心，由东港中心同仁接手进行催熟、交配产卵与孵化试验，共孵化鱼苗3~4万
尾，并依鱼苗体型成功喂以适当大小之饵料生物（俗称过料），目前已蓄养至15-20公分
体长，成为全球首次成功的黑H工繁殖纪录，此批幼鱼将在2~3年后将达性成熟而成为
种鱼。今年6月8日世界海洋日，澎湖中心也将500尾过料成功之黑]，于澎湖海域完成
世界首例之放流。
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水试所成功育成黑X鱼，并于澎湖海域放流，创下全球首例。摄影：李苏竣
水试所表示，黑Q列为“台湾十大好鱼”，近五年（2018~2022）的渔产交易行情纪录
，最高可卖到每公斤新台币1000元，为高经济价值鱼种。根据渔业年报统计，于
1970~1990年间，全国渔获量大致维持在每年3000~4000吨，但到了2000年后则每年不足
500吨，资源量明显下降。
已蒐集近20物种种原 农委会要巩固粮食安全
此外，水试所也分别针对大洋性、陆棚性及定栖性鱼介贝类进行种原蒐集与繁殖试验，在
大洋性部分已蒐集鬼头刀及杜氏𫚕（红甘），陆棚性部分已蒐集黑]黑口、黑喉）、赤
鯥（红喉）、日本马头鱼、条石鲷、密点少棘胡椒鲷（加志）、黄背牙鲷（赤^、旭蟹
及远海梭子蟹（沙蠘），定栖性部分则有水晶凤凰螺、银塔钟螺、马粪海胆、锯缘青蟹（
红蟳）、虎斑乌贼（花枝）与莱氏拟乌贼（软丝）等，已蒐集近20物种。
水试所表示，期待累积下来的经验与技术，逐一建立各标的物种的种原与繁殖技术，提高
放流效率，盼能有效增加我国沿近海渔业资源，满足国人需求。
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产地价每公斤可达2000元的赤鯥（红喉、红加网），水试所也成功完成鱼苗孵化。摄影：
李苏竣
农委会主委陈吉仲表示，台湾曾被称为各种“王国”，如鳗鱼王国、远洋渔业王国，等各
式各样水产品的消费量也相当可观。在气候变迁影响下，台湾的捕捞量也越来越少，不仅
危及到粮食安全，也让大量渔民失业，水试所的复育计画，对未来海洋资源扮演重要角色
。
陈吉仲强调，农委会提供本计画3年27亿经费，是近期所有产试所之中最高的，未来也将
配合行政上的协助，并且将台湾的水产品卖到全世界。
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农委会主委陈吉仲表示，海洋资源减少是粮食安全危机。摄影：李苏竣
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