生鱼片称不上有什么料理水平
就只是一条鱼直接生切肉片
如果不是日本早期强势的文化输出
世界各地根本没有在吃生的鱼肉
现在让我问问
为什么完全无法展现料理水平的生鱼片
反而可以卖得更高价？
例如鲑鱼这种在欧洲的廉价品
跑到台湾却变成高价生鱼片