Re: [问卦] 有人吃过螺蛳粉吗

楼主: rich22084 (Siro)   2022-12-25 22:52:46
我蛮喜欢的
吃过好欢罗、李子七,比较喜欢李子七
虾皮的话一包卖90上下
去外面实体路边摊买一包200根本在抢
但煮法确实搞刚,以李子七的来说
1.冷水下面煮到滚后转中火8分钟
2.把面捞出,水倒掉,换新的冷水在把面放入
3.把汤包、料包放下去搅拌均匀煮到滚
4.倒出后依个人口味加醋、辣油、腐竹、花生
李子七的那个辣油真的靠北辣
自认满能吃辣的,第一次煮全加结果辣死
之后都只加个五分之一
如果不想煮的话
万华有间蛮有名的螺蛳粉可以去试试
但我觉得板桥的“馋嘴猫螺蛳粉”最好吃
一碗120不贵
只开下午5:00-9:00
每次都很多人
给你参考

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