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天冷吃锅！叶菜需求增　茼蒿涨3成、玉米贵近1倍


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寒流来袭，民众喜欢躲在家煮火锅，带动叶菜类的需求量大增，这也让菜价飙涨，有摊贩观
察到，茼蒿涨了2到3成，玉米几乎翻倍涨，花椰菜、马铃薯也有1到2成涨幅，农委会挂保证
，年节前会稳定供货。
天气冷飕飕，婆妈早起冲市场，准备大囤货，回家避避寒流。
民众：“煮火锅，(怎么想说要煮火锅)天气比较冷啊，想说礼拜六大家聚在一起，就煮个火
锅。”
有摊贩说，观察到整体买气增加约两成，，但民众大多还是观望，因为需求大增，菜价涨太
凶，尤其煮火锅常用到的叶菜类，像是茼蒿涨幅最有感。
摊贩：“叶菜类涨幅大概20％到30％，还有根茎类也涨啊，像马铃薯涨幅20％到30%，都是跑不
掉的。”
其他像是玉米几乎翻倍涨，之前一箱600元，现在要破，花椰菜也有近2成涨幅，从一公斤55
元，到现在约65元，暖身的辣椒、姜、蒜头，则是微幅成长。
民众：“比较贵，最近疫情以来，一直都在涨。”
陈吉仲：“下礼拜开始，中南部天气好转，我们的叶菜类，短期叶菜类可以大幅度来供应，
我们会在年节前稳定供应，所有的农渔畜产品，让大家过个好年。”
农委会保证，年节会稳定供货，让大家过好年也好过冬，根据气象局资料，清晨最低温，玉
山只有零下9.2度，平地最低温则是在，桃园大溪以及苗栗公馆，只有4.3度，新北树林、南
投中寮，清晨温度都不到5度。
气象局预报员张承传：“周一周二虽然说寒流会逐渐减弱，不过清晨温度还是会偏低，尤其
在周一清晨，包括西半部还有宜兰花莲，局部地区还是有机会，出现10度以下低温。”
气象局提醒，虽然周一寒流转弱，但温度回升缓慢，还是要留意清晨低温，早出晚归，加件
外套别着凉。


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吉吉又立下涨价回稳的时间点了