自由时报 2022/12/14 14:40
记者吴亮仪
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中国要求食品业者揭露原料、配料和配方占比。（记者吴亮仪翻摄）
〔记者吴亮仪／台北报导〕中国在上周无预警禁止我国水产品、饮料和其它食品出口到中
国，国民党和部分媒体竟反攻击我食品药物管理署没有协助业者；食药署今天一口气公布
所有输中共31项文件，曝光中国竟要求我业者公布食品制作的工艺、原料配料配方，甚至
工厂和周边环境照片等。
中国在上周禁止我国多数食品输中后，大多数食品业者干脆取消注册不出口了，且反映中
国要求揭露食品制作的商业机密，为保住机密干脆拒绝。不过，国民党和部分蓝营媒体仍
持续攻击是食药署怠惰导致业者无法出口。
食药署和卫福部今天一口气将31份输中需填写的文件公布在官方网站，各类食品业者包括
蜂蜜制品、植物源性食品、食用油脂和油料、包馅面食、谷物、保鲜和脱水蔬菜、坚果与
籽类、干果、特殊膳食、保健食品、乳类、水产品、咖啡豆和一般食品，食品业者须完成
表格并注册才能输中。
仔细翻阅这些文件可发现中国要求我业者揭露的内容牵涉商品的商业机密，例如蜂蜜类产
品要揭露制冷、生产能力；植物源性食品要有产品加工工艺、原料配料占比；特殊膳食用
食品和保健食品要有厂房改建、生产设施、加工能力和原料情况；水产品要有加工工艺如
具体时间、热处理和温度；咖啡豆要有加工工艺；一般食品要有原料配料配方和占比、工
艺描述（清洗、冷热处理时间、温度、醃制、脱水、包装）等流程图。
中国的婴幼儿配方乳品多次爆出严重食安事件，例如三聚氰胺毒奶粉事件后，中国人普遍
不信任国内奶粉，到外国时扫购婴儿奶粉引发各国注意、甚至限制购买数量；中国对内把
关不严、对我国婴幼儿配方乳品输入要求一堆，包括生产工艺流程图如湿法、干法、干溼
混合生产工艺、生产能力及设备、配方乳品及原料、企业对原料供应方的审核制度、营养
强化剂验收标准、工厂周边环境图等。
对于国民党和部分蓝营媒体抹黑食品输中注册申请文件内容未涉及商业机密而是食药署怠
惰，食药署反击，中国确实要求业者出示原料、配料占比与加工工艺制程，牵涉商品商业
机密，无论推荐或自行注册，产品类别及文件格式均须依中国规定填写，并非业者可自行
选择。
完整31项中国注册文件和表格已公布在卫福部和食药署官方网站。
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中国要求食品业者揭露工厂和生产设施。（记者吴亮仪翻摄）
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中国要求食品业者揭露清楚的生产工艺、涉及商品商业机密。（记者吴亮仪翻摄）
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中国要求食品业者揭露工厂环境。（记者吴亮仪翻摄）
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中国要求食品业者揭露食品具体的加工工艺。（记者吴亮仪翻摄）
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中国要求食品业者揭露食品具体的加工工艺。（记者吴亮仪翻摄）
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中国要求食品业者揭露清楚的生产工艺、涉及商品商业机密。（记者吴亮仪翻摄）
连结：
https://news.ltn.com.tw/amp/news/life/breakingnews/4154535
备注：
只有我看完觉得台湾应该也要跟上吗？
食品安全很重要..备注请放最后面 违者新闻文章删除
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