※ 引述《louiswei1986 (禅宝宝)》之铭言:
: “原料/配料在产品中占比”及“产品主要生产/加工工艺描述(如
: 热/冷处理时间及温度等)
: 我随便掰一个卤肉饭食谱如下:
: 猪肉10g 五香粉0.5g 酱油0.5g 冰糖0.2g
: 猪肉清洗 > 分切成丁 > 以沸水汆烫 > 加入配料炖煮
清洗水温没有定义->退件
切丁大小没有定义->退件
汆烫时间没有定义->退件
配料顺序没有定义->退件
酱油种类没有定义->退件
炖煮火力没有定义->退件
煮锅大小没有定义->退件
炖煮时间没有定义->退件
如果你全部都补齐了,对方要做出八九不离十的产品有难度吗?
如果你一次修正一个项目,那这样退八次下来一年就过去了
如果你一次补齐了,对方审三个月跟你说可以进中国了
那等你要准备好要出货的时候......会不会人家也仿制的差不多了?
没看过黑猫厨房或其他厨艺类YT频道?对岸要山寨你的话只要材料足够
一两个礼拜就摸出来了
“与OO大厂相同配方”(风味八成相似,价格只要一半)的东西在卖
: 请问知道这秘方的人就可以跟我做出来的一模一样了是吧?
: 猪肉有细到要用哪里的肉吗?
: 五香粉、冰糖、酱油有细到哪个牌子吗?
: 切成丁大小跟刀工有要写几公分吗?
: 汆烫是独家秘方的作法吗?
: 阿做出来是怎么会一样?扯什么秘方好不好笑。