独家／竟讨商业机密！中国要求填“凤梨酥配比”　佳德糕饼：宁放弃补件
三立
罗珮瑜、谢文祥／台北报导
台北糕饼名店“佳德糕饼”，过去1年凤梨酥成功销售中国，今年初被中方要求补件。不过
老板娘表示，感觉像被刁难，因为内容包含“厂房设定”以及“凤梨酥配比”，牵涉到商业
机密，老板娘干脆放弃补件。卫福部透露，截止到10日，同样被“暂停进口”的业者中，18
00家业者都没补件意愿。
就算外头下著雨，台北糕饼名店门外依旧大排长龙。佳德凤梨酥过去曾销往中国，也被突袭
禁止进口，业者也回想当时中国公布重新注册的要求。
佳德糕饼店长张教盈：“因为还没过期，所以要提前申请。它（补件）牵扯到公司机密，我
们就放弃补件。它（补件内容）有牵涉到公司厂房多大，然后像凤梨酥配比的问题。”
中国要求的“细节”，多到让业者感觉被刻意刁难。过去申请许可很容易，要卖什么东西、
销往中国哪里、客群主要是那些，但今年年初，中方却要求补件，没想到补件内容包含“厂
房设定”，像是在台湾员工多寡，和凤梨酥“如何配比”，糖加多少、奶油比例如何，企图
知道业者的“商业机密”。
佳德糕饼店老板娘林月英：“那现在疫情完了，客人又开始回来了。刚开始注册还可以，第
二次注册就觉得很困难，感觉就像是不想让你注册的感觉，讲刁难不好听，就是比较麻烦。
”太麻烦！ 干脆放弃中国市场，毕竟疫情解封，旅客早已回流。
郭元益公关经理李坤聪：“它（中国）对我们占比不高，我们最大（占比）大概出口都是美
国、加拿大还有日本。它（中国）对我们一点都没有影响到我们的业绩，不构成威胁。”还
有糕饼名店郭元益同样表示，中国市场业绩没了也不会让公司有危机。
同样遭中国禁130万元订单的台酒，对比公司11月 58亿元营收，外界笑说根本不构成威胁。
根据跨部会统计，这一波原本2400家可以销往中国的业者中，截止到10日为止，被列为“暂
停进口”业者，其中1800家放弃补件。贸易全球化，台湾商品卖到哪，不是非“中国”不可
。
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