传统铁板烧最能吃出功力的是甜点
煎香蕉就一个考验实力的甜点
首先铁板要干净，不能有余味
煎香蕉吃到蒜头味会很奇怪
香蕉要挑选熟，熟才好吃，但要有点硬度的
沾粉煎到金黄酥脆
呈盘以后佐蜂蜜
这是铁板烧最好的收尾