[问卦] 蛋炒饭是最考验厨师基本功的吗?

楼主: peter080808 (peter)   2022-12-05 16:03:51
如题
蛋炒饭原料简单 料理手法单纯
但好坏缺天差地远
去鼎泰丰和巷口明明食材完全一样
尝起来却差很大
题外话 鼎泰丰炒饭爽口不腻的诀窍是什么?
我看他油也没少放啊

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