这阵子常常在不同地方吃早餐店
连锁或是个人店面经营都有
就发现这样吃了几十间不同的早餐店
竟然只有一间是真的用铁板炒铁板面
其他店都是拿锅子在旁边煮面
但令人不解的是铁板炒面速度屌打锅子
几乎不到一分钟就炒起来装盘
而且也就是炒手面前的那块铁板区域料理
锅子煮面不但占了一个空间
还比较慢
怎么就没人继续用铁板炒面
那么
有没有真正铁板炒面的店家非常稀少的八卦？