媒体来源：公视新闻网
吴雅瑜 张国梁 林志坚／台北报导
餐饮业缺工业者抢人才 外销订单连续两个月负成长
https://youtu.be/cT9CArRienY
迎接解封潮，餐饮业却面临缺工问题，现在包括筑间餐饮集团、王品、鼎泰丰及汉来等业
者都祭出调薪来抢人才。不过，在内需产业回温的同时，10月的外销订单554亿美元，年
减达6.3%，连续2个月呈现负成长。
将相关基本资料一一填写，并接受面试官的提问，北市就业服务处11月21日至25日邀集18
家知名企业于各就服站举办现场征才活动，其中住宿餐饮业为本周征才主轴，吸引不少求
职者前来。
求职民众说道，“学过门市销售然后也有做过工厂的包装跟生产。”也有求职民众说，“
因为它的那个服务态度还算蛮不错的，产品的架构陈列还蛮可以的，先求有再求好。”
疫情趋缓加上边境解封，让餐饮业成为最缺工行业，包括王品集团、鼎泰丰及汉来等业者
都有调薪，也有餐饮集团喊出，明年起外场服务人员平均薪资从38000元调到4万元，储备
店主管更上看51,000元起，预计明年将再招募800人以上，包含店长、储备干部和基层服
务人员，大抢餐饮人才。
餐饮集团公关部经理高林祯表示，“经过明年度的薪资调整的幅度完之后，大概是6%到8%
，在我们的人才的需求预估会超过500人以上。”
在内需产业回温的同时，外销订单却因全球经济受通膨及升息影响，终端需求走弱，客户
持续进行库存调整，加上去年同月基期较高，让10月外销订单降至554亿美元，年减6.3％
已连续2个月呈现负成长。像是光学器材因市场需求续疲，接单年减43.4％，塑橡胶制品
、基本金属、化学品也都年减3成以上。
经济部统计处长黄于玲表示，“以现在10月份，剩下11跟12月的话，如果要全年正成长的
话，平均每个月的订单金额 要549亿美元。”
经济部认为虽然新兴应用及数位转型商机持续，加上欧美年终采购旺季及农历春节备货需
求陆续释出，但在全球通膨、升息、俄乌战争及中国坚持清零政策等因素之下，仍为全球
经济增添不确定性。
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6.备注:
都跑去做外送了吧，餐饮业还有两头班这种鬼东西