Re: [问卦] 有没有东山鸭头的八卦?

楼主: mother (老木)   2022-10-27 13:01:26
※ 引述《flower42 (栗悟饭与龟波功)》之铭言:
: 从来没吃过东山鸭头
: 今天心血来潮 特别去摊位买来吃
: 整袋黑黑的
: 好像有用特别的卤汁醃过 甜甜的
: 但还是咸酥鸡比较好吃
: 有没有东山鸭头的八卦?
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这是一个很好的问题
东山鸭头,1970年代起源自台湾台南市东山区的著名鸭肉小吃(曾文溪的养殖水鸭著称)
,在台湾颇为普遍食用休闲消夜点心。
老木吃过东山鸭头 有一次有吃到一家东山鸭头 那个东山鸭头是老木吃过最好吃的
因为老木吃过的东山鸭头一种脖子股跟鸭头啃完肉 骨头跟嘴不能吃只能丢掉
如果要吃的话必须是那种炸到很酥脆的才能吃 老木觉得吃了会很干燥
之前有吃过一种是炸的 但是吃起来很软糯 脑骨头跟鸭嘴巴还有脖子骨头都能吃
不过只吃过一次 后来就没吃过了 老木到现在还在怀念那个滋味<(@[email protected])b

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