最常听到的不外乎是
拉面很台式
披萨、意大利面很台式
仔细想会发现
拉面的价格通常落在300元或以内
披萨 意大利面或炖饭 都在数百元不等
也就是一些平价的东西
很多人会去钻牛角尖
去比较说 哪个比较道地 哪个比较台式
反而高级餐厅
都会强调是 台法fusion 日法fusion 义法fusion
根本没人介意道不道地
在乎的是创意 排盘跟口味
是不是越便宜的东西
越多人爱计较道不道地啊
讲话好吗