※ 引述《HisVol (他的体积)》之铭言：
: 朋友台南人
: 他之前来台北吃一家米其林名店
: 吃完以后觉得还好而已
: 都是在吃装潢跟服务
: 论食物本质可能比不上台南巷口美食
: 米其林484真的过誉了？
台南人说的很正确，本来米其林一星以下的都没什么。
其实米其林一星跟比必登都差不多好吃，
只是比必登用餐环境跟服务较普通而已。
但是比必登便宜很多，就是路边摊贩或平价小店之类的。CP 值很高，或者说是日本人说的B级美食。
一星的话，只要有星，用餐环境跟服务都是一级棒的。但是口味上一颗星就只是普通美食的等级。
其实跟自己家巷子口的好吃美食差不多好吃，就普通好吃。没必要花大钱去吃。
比方说鼎泰丰就拿过一颗星，一笼小笼包好像现在快300是吗？感觉一直涨一直涨。
但有中原御冠园汤包好吃吗？差不多吧。
可是御冠园才60。
所以一颗星真的没什么，要2星以上才值得特地去吃吧。