Re: [新闻] 虱目鱼跌价!阿堂咸粥坚持260元挨轰 老板

楼主: GFDS (on diet)   2022-09-11 22:31:06
答错惹
想多赚是真的 但没希望客人少
看这一波 媒体怎报的 老台南在吃 台南最屌 虱目鱼有钱不一定买得到
虱目鱼降价可以报 那是正确客观资讯
这些夸张的臆测言论媒体应该报的吗?
新闻好像变阿堂的传声筒了
身为老台南人 跟大家说为何我不吃阿堂
一来 每一样单价都偏贵 鱼头鱼肠几乎是别家两倍 鱼肚咸粥料多 我在别家也能买三四碗
二来 以前新闻报煎鱼肠是冷的 我无法吃完 油脂多的东西煎完放冷 有可能好吃吗
三来 不过就吃个虱目鱼还要排队 未免太闲
当然 别人想吃我是不反对 只是这么好的店家 我们老台南人高攀不上
※ 引述《JoshSmith (贾诩。史密斯)》之铭言:
: 其实是生意太好
: 老店单子做不来
: 涨价后看能不能客人少一点而已
: 而且一次涨三成
: 可以比较不累,反而赚更多唷~~~
: 选我正解!
: ※ 引述《johnny790218 (全知)》之铭言:
: : 1.媒体来源: ETtoday
: : 2.记者署名: 记者林悦、郭玗洁/台南报导
: : 3.完整新闻标题:
: : 虱目鱼跌价!阿堂咸粥坚持260元挨轰 老板霸气喊:还会继续涨
: : 4.完整新闻内文:
: : 台南“阿堂咸粥”鱼肚、鱼皮咸粥9月起涨价成260元,网友涌进google评论狂刷负评,老
: : 板张春堂强调是因应虱目鱼等原物料上涨,他不偷工减料用料实在而且大碗。但许多台南
: : 业者透露,虱目鱼价格虽一度涨了50%,但目前每斤已掉到70元左右,意有所指说阿堂咸
: : 粥调涨“应有其他经营考量”,对此,老板张春堂仍坚持“不会调降价格”,而且如果原
: : 物料继续上涨,还可能考虑调涨价格。
: : “阿堂咸粥”争议不断,2021年鱼肚咸粥涨到200元时,就遭网友痛批“丢台南人的脸”
: : ;这次再度宣布调涨,鱼肚及鱼皮咸粥一碗要价260元,更遭网友狂刷一星评价,近来又
: : 爆出涉嫌漏开发票问题,国税局南区分局也说要查,“阿堂咸粥”成为全国新闻焦点。
: : 同为台南知名虱目鱼小吃料理的“台南蔡虱目鱼”专卖店负责人蔡武扬指出,虱目鱼价格
: : 的确涨很多,涨价至今约调高50%,尤其是今年5、6月开始调的很高,每斤约调涨30多元
: : 左右,最高时虱目鱼批发价每斤80多元,但目前已有降下来约在70元左右,他强调“之前
: : 原物料上涨是不争的事实,现在价格已逐步调降,与最高价格相较,已调降10多元”。
: : 对此,“阿堂咸粥”第二代老板张春堂表示“不会调降”,现在他主要餐点使用土魠鱼,
: : 每公斤就涨到300元,涨幅3倍吓死人,部分他还吸收,在地蚵仔每公斤涨到200多元,虱
: : 目鱼每公斤也涨到将近80元,即使最近降价也降没几块钱,不可能因此调整价钱,且如果
: : 原物料继续上涨,也只能考虑调涨价格。
: : 张春堂指出,他的高汤用海鱼熬煮4小时,和别人不能比。新闻越报他生意越好,他的客
: : 人反而觉得他被冤枉,价钱是客人在订的,他的生意超好,做到打烊都还有客人。
: : 至于发票问题,老板表示觉得被人陷害,如果有人觉得他没打发票,就去国税局举报他,
: : 有客人说他没开发票,谁知道客人有没有消费过,这不是路人说了算,中华民国并不是没
: : 有国法。
: : 5.完整新闻连结 (或短网址)需放媒体原始连结,不可用转载媒体连结:
: : https://www.ettoday.net/news/20220911/2335847.htm
: : 6.备注:

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