1.媒体来源:
中华日报
2.记者署名:
郑钧云
3.完整新闻标题:
基隆抽验中秋应景食品163件 均符合规定
4.完整新闻内文:
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基隆市卫生局人员前往烘焙店稽查，检验烤肉中经常使用的吐司等食品中，是否违规添加
防腐剂和甜味剂。(记者郑钧云翻摄)
记者郑钧云／基隆报导
迎接中秋节，为确保基隆市民于疫情期间能安心选购中秋应景食品及烤肉食材，基隆市卫
生局抽验应景食品共计163件，检验结果均与规定相符。
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基隆市卫生局人员前往猪肉摊稽查，检验肉品中是否违规添加动物用药、乙型受体素类、
重金属。(记者郑钧云翻摄)
基隆市卫生局这波抽验的应景食品包含糕饼店、烘焙店、量贩店、生鲜超市、传统市场、
烧烤店等地抽验月饼32件、吐司6件(检验防腐剂、甜味剂)、馅料6件(检验防腐剂、甜味
剂、着色剂)、鸡蛋2件、鸭蛋2件(检验动物用药)、液蛋2件(检验卫生标准)、猪肉23件(
检验动物用药、乙型受体素类、重金属)、牛肉11件(检验动物用药、乙型受体素类)、鸡
肉2件(检验动物用药)、香肠7件(检验防腐剂、甜味剂、着色剂、保色剂)、豆制品如豆干
、豆腐14件(检验防腐剂、杀菌剂、着色剂)、水产炼制品如甜不辣、花枝丸15件(检验防
腐剂、杀菌剂、卫生标准)、酱料12件(检验防腐剂、甜味剂、着色剂、卫生标准) 、米血
糕6件(检验防腐剂、杀菌剂)、菇类6件(检验重金属)、虾子2件(检验卫生标准、防腐剂、
动物用药)、文蛤1件(检验动物用药)、蔬果11件(检验农药)、纸杯1件、竹筷1件(检验萤
光增白剂、杀菌剂)、烤肉夹1件(检验重金属)。
基隆市卫生局吴泽诚局长呼吁食品制造业者，制造食品时应依“食品添加物使用范围及限
量暨规格标准”规定办理，于加工过程时，如有需要添加，应考量产品属性，并于限定范
围内限量使用，且就该产品内容应负保证责任，外包装标示亦应与实际添加物符合，以确
保消费者之食品安全与本身商誉；同时提醒民众注意月饼、食品礼盒的有效日期，食品拆
开后如未吃完，应依制造商设定保存条件储存，并尽快食用完毕，以维持食品卫生、安全
与新鲜，另选购烤肉生鲜食材应注意产品是否适当储存以维持新鲜度。
若想了解中秋节应景食品抽验名册与检验结果，民众可上基隆市卫生局官网中的公告讯息
下载(https://www.klchb.klcg.gov.tw/tw/klchb/1362-261035.html)，选购合格食品安
心过节。
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6.备注:
163件均符合规定
你敢信