※ 引述《mowkow0611 (威爷)》之铭言：
: 大概从明天开始又要开启一周的
: 烤肉周了
: 虽然还没人约本肥烤肉
: 但怕要是有人约肥肥烤肉的话
: 总是不能空手去吧
: 但又怕带到地雷食物去 这样很尴尬耶
: 所以想问问
: 大家最讨厌看到的烤肉食材是?
以前学生时期烤肉，最后剩下最多的都是米血
一来这东西便宜，二来他真的不好烤。
很多人买回来都没事先处理过，
直接拆开米血，切块就放烤肉架上面烤。
然后还有一堆还没烤熟就猛涂烤肉酱的生手，
最后米血还没熟透，外表就先烤焦了，然后一堆人都不想拿上去烤了。
其实烤肉要烤米血是有技巧的。
首先先切好块后，拿去蒸笼蒸熟，不要蒸太久 米血会烂。
米血大概五分钟~七分钟左右就可以关火了，让热气跑进去
可以同时蒸香肠，记得先别切
这样烤出来的香肠又快熟，不容易烧焦。
米血蒸好后，准备一些含糖花生粉、香菜碎*讨厌香菜的可以不加。
串好米血后，拿上去两面各烤个一分钟，涂上烤肉酱再烤个一分钟。
最后把米血沾上花生粉跟香菜碎，涂抹均匀
这样超好吃的烤肉酱米血糕就好了。
跟外面的米血糕吃起来，更有烤肉跟炭火的风味。
不喜欢香菜的朋友，可以把花生粉改成绿罐的起司粉，
然后用点义式香料粉混合，就可以吃到义式烤米血糕。
如果喜欢韩式风味的，可以把酱用成韩式辣酱。
如果喜欢美式风味的，把酱换成BBQ烟燻酱即可。
如果喜欢台式辣味的，可以抹类似扒扒饭这种辣椒酱在上面吃。