应该是说
台南的小吃都是资本少的产物
路边的肉粿，牛肉汤
不需要空调，气氛，装潢
几张桌子就做生意
坦白说也很好吃
好吃的东西不需要太多佐料
但这种摊子有缺点
可能没地址
你要米其林怎么写在本子上
某某某人行道上吗
有店面的
因为不是大资本
可能几年后会搬家
这都不是米其林想做的观光美食
偏偏台南就是都这种美食
以上囉