大家不要忘了台湾是洗肾王国，多数洗肾的都是哪些人？
撇除口味习惯度不说（就像我不喜欢甜食）
台湾的小吃摊，讲白了，多数都是一堆化工调料 汤头跟味精堆出来的口感。不然就是重咸
重油
这种东西吃多了，当然吃不出食物的层次感 味道的变化及食材的鲜甜度。
就像我有左岸边疆的朋友来台玩，就觉得台湾食物没味道，不好吃。
讲个最直接的，当你吃过教父或茹丝葵，就会很明显不习惯夜市牛排的药水醃渍味（很多平
价连锁其实也有同样的味道），就算肉质比较硬，也宁可吃没什么调味的原味牛排
补个题外话，在买过某品牌的纯天然酿造醋以前，我都觉得醋很刺鼻。
直到我打翻了那瓶醋后，第一次知道天然醋是这么香醇的味道，一般化工醋根本被屌打