亲，批踢踢的乡民晚上好
先前发废文，有乡民提到
推 lone714: 有没有一些经济学的有趣历史故事可以分享
→ lone714: 呢，或是推荐的书也可以
该类型的书、故事不胜枚举，有纯经济相关、有只擦到边的，
小鲁忝为文组，一时之间也不知道要推荐什么
之前在书店有翻到一则故事，说肉品运输、储藏的改良，
让大家有便宜美味的肉类可吃后，让当时的犯罪率显著下降
小鲁忘记是哪本书写的，找来找去，可能是这本
《转角遇见经济学：改变现代生活的50种关键力量》
https://www.books.com.tw/products/0010782991
书中提到“冷炼”
用冷冻车运输肉品的故事，网络上很多篇
关键字
“古斯塔夫·富兰克林·斯威夫特 - Gustavus Franklin Swift”
https://tinyurl.com/2hj22gou
https://tinyurl.com/2z3qdf3w
没有冷冻车运输肉品的话，想吃肉只能
1. 现宰
看是要住屠宰场旁，或运送活体牲畜到餐厅再杀
2. 醃制或其它加工方式、罐头等等
有了冷炼，您在台湾也能吃美国猪、美国牛（X）
冷炼的伟大不仅于此
只是有些东西，冷炼再进步也无法取代，
像是业业老公现作的白果酱
白果酱就是要看老公现作、现吃
以下请自行脑补......
野人献曝、抛砖引玉