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廖老大巡店气炸！抓包偷换红茶“机器有洗吗？”　喷加盟主倒一倒
记者曾筠淇／综合报导
“阿娘喂～我今天收到的传真全都是加盟主写给我的啦！”赛车教父廖老大跨足饮料界后
，话题不断，不过前桃园市议员王浩宇则批饮料超难喝。对此，廖老大也开直播抱怨，有
些加盟主的问题真的很多，一定要自己反省客人为何不来？
廖老大昨日开直播时，劈头就说“我不护短的啦！”他最近收到很多加盟主的信，要他别
“自曝其短”，负面新闻如果太多，生意也会受到影响。对此，廖老大对100多位加盟主
公开喊话，他之前上课早就一再强调2点，第一是食安，要有良心，饮水设备要用好、要
注意卫生；第二是品质要顾好，“煮坏一杯茶，少一个客人”。
廖老大接着说，饮料店是用他的名字，“加盟主给我听好，我廖老大的店给你开，你敢说
哪一天没生意？”哪一天营业额没有3、5万元？甚至还有到7、8万元，都要排队，那现在
剩下几千元，要怪他吗？“不是我的问题！我廖老大人设没有做错事情。”
廖老大说，既然一开始开店有生意，就代表他的名字是有知名度的，如今生意一落千丈，
“你们（加盟主）自找的”，不要问他为何生意差？“你好好问自己，问那些客人为何不
再来？”不就是因为随便用才会流失客人吗？“自己好好反省！”
“不要怪廖老大在这边骂这些加盟主，你自己就欠骂，听懂吗？”廖老大激动表示，他该
教的都教了，但问题却一大堆，像是有加盟主会偷换红茶，“一斤130元的换成90元”，
还拗客人喜欢阿萨姆不爱锡兰；再不然就是珍珠煮不熟，结果拗客人爱吃硬的。
接着廖老大也怒轰，他一再要求果糖机要每天洗，加盟主有做到吗？最扯的就是，他到不
同分店点全糖饮料，结果每家甜度竟然都不一样，为何不能统一？
廖老大也忍不住叹大气，他早就教过，冷冻的甘蔗汁如果要退冻，要前一天晚上拿出来放
冷藏，如果直接把冷冻的甘蔗汁放到常温退冰，“甘蔗汁会变酸”，他之前喝出甘蔗青茶
是酸的，一定就是细节没做到，这些他难道没有教吗？
廖老大也说重话，“说白一点啦！我很后悔、我很后悔让你们这些人去开店的啦！你们这
些人开店造成廖老大的风评变得很差、饮料很难喝，他总店也受影响啊！”他除了损失惨
重，也百思不得其解，这些加盟主到底在想什么？还要他直播别开喷。
廖老大最后再度强调，他就是不护短，“好喝就好喝、难喝就难喝、臭酸就臭酸”，不用
他开口说，客人也一定喝得出来，“你们这些人好好反省，你们客人跑去哪？”从开幕至
今，客人少至少一半，“要改进就改进，没改进就倒一倒，就是这样啦！”
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