1.媒体来源:
NOWnews
2.记者署名:
黄韵文
3.完整新闻标题:
必比登出包？府城食府“蚵仔没煎”网看傻：米其林爆胎了
4.完整新闻内文:

米其林指南公布2022必比登推介名单，今年首度纳入台南与高雄，其中台南共27个店家入
选，不过要在“美食之都”台南推行米其林本就不是件易事， 台南人嘴刁出名，对口味
更是固执，果不其然，台南必比登名单出炉后就被当地人狂酸：“看完名单，台南人觉得
好安心”、“没上榜的不是遗珠，是万幸。”而入选必比登推介的府城食府更因一张“蚵
仔没煎”照片引人非议。
米其林指南公布台南27家必比登推介餐厅、小吃，代表提供物超所值的美食，消费者可用
1000元吃到有水准的三道菜，但显然多数台南人对这份名单并不领情，仅少数入选店家获
得认可。而米其林在官方粉专公布入选名单及店家照片，其中府城食府一道蚵仔煎因为蚵
仔直接摆在蛋煎上，不只台南人看傻眼，连网友留言都炸锅。

米其林指南选择用蚵仔煎做为“府城食府”的代表菜，不过照片中的蚵仔煎变成“蚵仔没
煎”，连在台南待了30年的凤梨王子杨宇帆都留言表态：“这啥？我们台南有这道菜？”
引起网友热烈讨论：“蚵仔外露”、“欧姆蛋佐熟蠔”、“我知道你们法国人喜欢吃生蠔
，但不能这样嫁接过来”、“这是披萨你知道的”、“蚵仔煎煎完发现没有放蚵仔”、“
米其林，你们爆胎囉”。
府城食府的粉专涌入大批网友询问，小编立刻制图发文灭火，贴出店内蚵仔煎的实际照片
做对比，称“这个蚵仔煎不是我的蚵仔煎”，获网友力挺：“我觉得你们该告米其林，毫
无文化专业评比台湾料理”、“真的建议贵店提告，再不然他们也应该公开道歉，并换上
正确照片”。

由于米其林指南是属于“匿名访问”，用餐过程中并不方便拍摄美食照片，且为了在名单
公开前全面保密，更不便事后约拍或调品拍摄，因此入选餐厅的料理照片，大多是取自该
餐厅粉专或网络食记。立刻有眼尖网友发现，同一张“蚵仔没煎”照片也出现在府城食府
的官网菜单上，推测是当时为了美观刻意摆拍，没想到成为日后另类焦点。
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6.备注:
原来台南的蚵仔煎真的是蛋煎上面放蚵仔