※ 引述《ken860606 (野格香甜利口酒)》之铭言：
: 欸
: 是我啦
: 台湾人这么爱吃香肠
: 路边都有烤香肠配蒜头的摊贩
: 揪烤肉时也会带香肠去烤
: 香肠更是时常拿来下料当配菜
: 可是都千篇一律 全是台式香肠
: 国外香肠种类多到炸
: Pepperoni
: Salami
: Wiener
: Frankfurter
: Csabai
: Black pudding
: 随便举都举不完
: 可是除了披萨上的Pepperoni
: 还有热狗上的德国脆肠
: 好像也没看过有在吃其他种的
: 台湾人这么爱吃 怎么吃得种类这么少？
: 卦？
你的这篇文让我想到我一个朋友
刚来澳洲的时候每天都在拍早餐
就是培根 蛋 薯饼
结果后来他问我澳洲有没有中式早餐
有是有 但是离他住的地方有段距离
后来他早餐就乱吃了
回到你说的香肠
台湾的香肠真的比较好吃
你是因为外国香肠吃的比较少 所以才会觉得那些好吃
Salami更是又咸又辣又油
台式香肠口感最好 又脆又香
虽然一样油 但是因为是加热过的 油腻感没有Salami这么重
德式香肠算是比较接近台式香肠
但是就只有脆的部分 里面一样就是绞得很细的绞肉
除了外皮里面可以说几乎没有口感
台式香肠
用煎的用烤的外皮会有焦香
内馅颗粒较粗有口感
调味也比外国香肠层次丰富
国外调味几乎就盐巴胡椒
通常不加味精跟糖 也不是说他们觉得不健康 就只是他们不会调味
上次拿台式香肠请同事吃 他们就问我哪里买的到
后来去他家吃饭 他还真的给我端台式香肠出来