※ 引述《pttbeer (小妹姨)》之铭言
: 阿如果一个养殖渔业可以做到这样大量养殖
: 虱目鱼年产量两万四千公吨
: 石斑鱼年产量一万七千公吨
: (Google)
: 阿虱目鱼可以平价，一大片鱼肚粥也才150有找
: 啊石斑鱼一小块就要两三百
: 难怪没人吃啊
: 养殖黑户不处理就算了
: 台湾人吃便宜不怕死，毒一点还是有人敢吃
: 阿你又要卖那么贵是怎样？
: 我不会去吃便宜无毒鱼喔
: 去吃进口鲑鱼都还比较便宜
: 所以 石斑鱼到底在贵什么？
: 养殖困难？
: 还是南部特有台湾价值？
: 有没有业内人士说明一下
: 卦？
这种难养的鱼
加上饲料成本硬是比其他鱼类贵的
以人性来讲
绝对怕牠养到一半染疫死掉
更有诱因保牠身体健康
反观吴郭鱼
在臭水沟恶劣的环境都能生存
坚强的生命力
很像我们台湾人的精神
配好种 投胎在好的环境的台湾鲷
肉质鲜美的程度
其实跟鲈鱼不分上下 难辨本尊