问题是政府没搞清楚问题源头
现在鸡蛋的问题是因为111年1月1日鸡蛋要求要逐颗喷印标示
导致以往很多农家会在后院养鸡
把一些卖剩的烂菜拿去喂鸡
鸡粪再拿去施放有机肥种菜
一般只要种青菜、卖菜的很多家里都养鸡的
这种养的一般都是蛋鸡
通常不会是肉鸡
只有到母鸡不产蛋时才卖到市场
这种蛋鸡生的蛋一般都是自家食用
剩下的到市场卖菜时顺便卖给蛋商
供应市场的消费以及大宗的餐厅业者
但是自从111年1月1日制度大改后
开始管制蛋农
不是大型养鸡场的根本没办法加入这种蛋壳喷印溯源的市场制度
变成鸡蛋被大型养鸡场垄断
便宜的鸡蛋没了
有机鸡粪施肥的青菜也没了
市场丧失效率
现在的农委会根本没有搞清楚问题
https://www.coa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=agri&id=8592
你仔细看
111年1月1日开始
这个制度跟缺蛋的时间点完全是一致的
你也可以说是巧合
可能吧
只影响到0.00000001%大概2户
这些农委会官员真的了解台湾农业吗？
※ 引述《ptt987654321 (大谷躺平)》之铭言：
: “鸡蛋缺很大”日缺百万颗以上 明起鸡蛋价格再涨2元
: 台北市蛋商公会理事长高传谟表示，“缺蛋缺很大”。饲料高涨，鸡农的蛋鸡老鸡多、强
: 制换羽也多，约有一百万只蛋鸡陆续强制换羽，因此鸡蛋供应量不足，根据养鸡协会的统
: 计，一天供应约11万5000箱，但实际上供应不到11万箱(每箱200颗蛋)，也因此推估一天
: 至少缺百万颗蛋以上。
: 高传谟表示，上个月还因为疫情期间生意不太好，原本要跌价，但因为蛋鸡的新鸡补不上
: 来，老鸡实在太多了，过年就应该要换羽或抓鸡，也因为小鸡、中鸡缺乏却没有做，所以
: 一直拖到现在，鸡农一窝蜂的换羽，变成产量急速下降，产量下降一到两成。
: 他说，实际上真正缺蛋的数量无法预估，严重的程度和春节不相上下，是因为现在北部销
: 售不好，消费者才没有明显感受，但是宜兰、花莲、台东、高屏因为国旅大爆发，餐厅都
: 复业，风景区生意好，需求大增，上午才有花莲蛋商来电调蛋，光是这阵子，就协助调度
: 4000、5000箱蛋到花莲。
: 中华民国养鸡协会理事长陈国村表示，寒暑假期间原本就是鸡农会进行蛋鸡强制换羽的时
: 节，估计最快8月中就可陆续投入生产。
: https://udn.com/news/story/7266/6472294
: 备注:
: 民主的蛋