※ 引述《girl55665566 (同志友善ID)》之铭言：
: https://i.imgur.com/97YA5t9.jpg
: 如上
: 友人推荐了他的密店
: 还呛说台北吃不到CP值这么高又好吃的猪排丼
: 这碗猪排丼可以卖多少钱？
: 第一个猜对的500P
: 之后猜对的10P
: 吃完晚餐后发
超过六十就很贵
首先猪排没有敲，真正好吃上等的猪排饭，猪排买来是要成人手掌大小
的温体猪里肌肉，厚度约五公分然后拿槌子用力垂到厚度便三公分左右
把内部的经模都敲散
接着先裹高筋面粉要用手用力压，压到直接下去炸粉也不会跑掉，粉上之后
在上蛋液，土鸡蛋蛋黄不要蛋白，蛋液要吃上去，最后再拿日本空运的面包粉
也一样要用力压，图里面的面皮不行，面包粉要压好完全吃上去这样炸好吃起
来才会酥脆
温度要150度油炸到八分然后起锅去油顺便用于温熟成，他外表的面皮颜色不好
太淡了要焦黄
猪排好了接着是盖饭的蛋，先把土鸡蛋两颗打好放入有机洋葱切条再放入盖饭汁
一起下去煮，这样煮出来的洋葱会是卤过那种茶色这样才有入味，煮到八成就要
放入猪排一起让猪排吸汁起锅放入饭上这样猪排会比较有味道
其他的作法是，猪排先放在饭上在淋或是先淋上去最后再放猪排
旁边在放上水煮青菜有的还会加水煮蛋切片
不可以直接撒七味这份不及格